油は摂取してはいけないの!?②
こんばんは(#^.^#)
続きを書くと言っておきながら
気付いたらすでに
一週間も経過してしまった・・・(+_+)
Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン
さてさて、
本日の内容は
油の摂取の仕方についてですね。
昔から体に良いと言われていたのは
紅花油(オメガ6系脂肪酸、リノール酸)です。
日本脂質栄養学会等により
過剰摂取が健康に害だという事が
分かってきました。
オメガ6系脂肪酸の過剰摂取により
アレルギーになりやすいことが
分かってきました。
オメガ6系脂肪酸とは、
紅花油、コーン油、レバー、卵
などに含まれる油です。
これらは、
動脈硬化、炎症、アレルギー、ガンを
促進すると言われています。
摂りすぎには注意が必要な油ですが、
LDLコレステロールを下げる作用も
期待できるようです。
少量に留めるのがベスト!
これに対して、
注目されてきているのが
オメガ3系脂肪酸です(^_-)-☆
数年前からメディアでも取り上げられ
皆さんもご存じかと思いますが
亜麻仁(アマニ)油、シソ油などです。
また、
青魚に含まれる『EPA』や『DHA』です。
これらは、
オメガ6系脂肪酸で促進してしまった
炎症などを抑制する作用があるようです。
血液粘度を下げたり
アレルギーに対しても期待できます。
積極的に摂る必要がある油です!
高度経済成長期頃から
たくさんのオメガ6系脂肪酸を摂取してきた結果、
現代人の多くがアレルギー体質に
苦しんでいます。
食生活の欧米化や油の摂り方に
気を付けていきつつ、
洋食→和食へと
少しでも見直す必要がありそうです☆彡
今日ももうすぐ閉店。
続きはまた来週~
次が一週間後にならないよう
頑張りま~す(*^▽^*)
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